ABOUT US
“ธรรมชาติ” คำสั้นๆ ที่สัมผัสได้ถึงความอ่อนโยน เปี่ยมด้วยพลังแสนบริสุทธิ์ มนุษย์เรามีความผูกพัน และอาศัยธรรมชาติในการดำรงชีวิต มาตั้งแต่เริ่มก่อตั้งสายพันธุ์ แต่ตอนนี้พวกเขาเริ่มห่างหายจากกัน ด้วยคุณค่าที่เทคโนโลยีเข้ามามีบทบาทมากขึ้น การบุกรุกพื้นที่ป่าทำลายสิ่งแวดล้อม ยากขึ้นทุกวัน จนเราลืมไปว่าธรรมชาติเหล่านั้นมีความสำคัญ และมีประโยชน์ต่อเรามากน้อยเพียงใด? เพราะแม้แต่ออกซิเจน สิ่งที่เราหายใจก็มาจากต้นไม้ และตอนนี้หลายคนได้ตระหนักถึงผลกระทบของการสูญเสียธรรมชาติ ความรู้สึกโหยหา ใกล้ชิดธรรมชาติอีกครั้ง
CHOM CAFE & RESTAURANT
เราคือร้านอาหารแนวธรรมชาติ เริ่มจากตัวเจ้าของเอง ผู้ชื่นชอบและชื่นชอบป่าไม้ ต้นไม้ สวน และธรรมชาติ เป็นอย่างมากอยู่แล้ว แต่เนื่องจากครอบครัว ทำธุรกิจเป็นโรงงาน บริบทของสถานที่ ไม่เอื้ออำนวยต่อการจัดสวนในบ้านมากนัก แต่อย่างไรก็ตาม ไม่อยากโอบกอดสิ่งที่รักจึงเกิดความคิดว่า การผสมผสานร้านอาหารเข้ากับธรรมชาติ จึงถือกำเนิดขึ้น ด้วยเหตุนี้เอง ทำให้บรรยากาศของร้าน ซ่อนเร้นไปด้วยเสน่ห์ ที่ดึงดูดลูกค้า สะกดทุกสายตา ทุกหัวใจ ด้วยสวนที่เต็มไปด้วยพันธุ์ไม้ธรรมชาติ เรียงรายไปด้วยต้นไม้ใหญ่ และเล็กสลับกับน้ำตกและลำธารที่ไหลเพิ่ม ราวกับว่าธรรมชาติ ได้สร้างสิ่งที่ไม่ผิดเพี้ยน จุดประสงค์ของร้านเราคือ การอยากให้ลูกค้าทุกๆท่าน ที่มาใช้บริการของเรา รับประทานอาหารอร่อยๆ ใต้บรรยากาศร่มรื่นของต้นไม้ นานาพันธุ์ได้สูดอากาศ บริสุทธิ์สดชื่นช่วยเปลี่ยนมื้ออาหารธรรมดาๆ ที่พบได้ทั่วไป กลายเป็นมื้ออาหารที่น่าประทับใจ ที่สุดทำให้ทุกมื้อพิเศษยิ่งขึ้น มากกว่าแค่กินจนอิ่มแล้วรีบกลับ ให้คุณได้เพลิดเพลินไปกับธรรมชาติ ราวกับมาพักผ่อน คลายเครียดจากปัญหาต่างๆ ในชีวิต และฟอกปอดให้บริสุทธิ์ จากมลพิษทางอากาศ ที่คุณสูดดมมาโดยตลอดอย่างเลี่ยงไม่ได้ การกลับบ้านอย่างเย็นใจสบายอารมณ์
เนื่องจากสวนของเราเป็นสวนในสไตล์ Tropical Thai Moss Garden มีลักษณะเป็น เหมือนกับป่าดิบชื้น ซึ่งเหมาะสมอย่างมากกับภูมิอากาศของไทย ที่เป็นแบบร้อนชื้น เป็นการ เน้นให้เกิดพื้นที่เขียวชอุ่ม แบบที่มองไปทางไหนก็รู้สึกสัมผัสได้ถึงความร่มรื่น ร่มเย็น มี ความอ่อนโยน นั่นเพราะทางร้านเราได้ใส่ใจ กับทุกตารางนิ้วในพื้นที่สวนแห่งนี้ ให้ความละเอียดต่อ การจัด เลือกต้นไม้ทุกต้นเองกับมือ จนกลายเป็นส่วนที่มีความประณีต และเต็มไปด้วยความรักที่ทางร้านได้พยายาม สรรค์สร้างให้ลูกค้าได้สัมผัสเช่นเดียวกัน
พรรณไม้ภายในสวนค่อนข้างละเอียดอ่อน และอาจล้มตายได้ง่าย การจะช่วยอนุรักษ์สวน ที่มีความสมบูรณ์ทางธรรมชาติแบบนี้ไว้ได้นั้น จะต้องเป็นการมองชื่นชมแบบทะนุถนอม ไม่เข้าไปรบกวน ให้เกิดความเสียหาย ซึ่งทางร้านเราได้มีการอํานวยความสะดวกให้กับลูกค้าทุกท่าน ด้วยการจัดทางเดิน อย่างเป็นสัดส่วนเอาไว้ให้เป็นที่เรียบร้อย ลูกค้าได้ชมสวนอย่างสบายใจ ทางร้านเองก็เต็มใจ และมีแรงสานต่อ ดูแลรักษาธรรมชาติของสวน Tropical Thai Moss Garden ให้คุณได้แวะมาเยี่ยมชมกัน อีกต่อไปในภายภาคหน้า
เชื่อว่ามีหลายคนที่เคยนึกคิดจินตนาการว่า หากวันหนึ่ง โลกของเรา ที่ไร้ซึ่งต้นไม้ แม่น้ํา ความเป็นธรรมชาติทั้งหมดได้หายไป แล้วเราจะเป็นอย่างไร? จะยังมีชีวิตอยู่ได้หรือไม่? คําตอบไม่ต้องไปหาจากไหนไกล ให้ลองถามกลับไปที่ใจตนเองดูว่า ทุกวันนี้ที่ธรรมชาติเริ่มน้อยลงๆ มีสิ่งมีชีวิตใดเดือดร้อนบ้าง สัตว์ป่าไม่ต้องพูดถึงว่าพวกเขาทรมานมากแค่ไหน เพราะขนาดมนุษย์อย่างเรา ยังบ่นร้อนกันอยู่ทุกวัน บางปีฝนก็แล้งถึงกับขาดน้ํา กินน้ําใช้ ปีถัดมากลับมีน้ําท่วมใหญ่ สร้างความเสียหายให้กับสิ่งมีชีวิตทุกชนิด ไหนจะปัญหาฝุ่นควัน ของเสียต่าง ๆ ก็เยอะขึ้น เหตุที่เป็นเช่นนี้ เพราะ “ต้นไม้” เหลือไม่เพียงพอแล้วนั่นเอง ที่ CHOM CAFE & RESTAURANT เราตระหนักและให้ความสําคัญกับเรื่องนี้ดี จึงคิดว่าถึงเวลาแล้วที่เราจะช่วย กันอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม เพิ่มพื้นที่สีเขียวให้รายล้อมตัวเรา เราจึงขอเป็นส่วน หนึ่งในผู้อนุรักษ์ด้วยการเริ่มต้นจากจุดเล็ก ๆ นั่นคือสวนธรรมชาติในร้านอาหารของเราแห่งนี้
